أملو باللوز

165د.م.

املو باللوز هو نوع من الدهن اعتاد المغاربة على تناوله خصوصا في منطقة سوس. يتكون من زيت الأرغان واللوز والعسل الحر.

التصنيف:

الوصف

املو باللوز Amlou هو أشهر أنواع أملو وهو منتوج مغربي خالص يتم تحضيره بتحميص اللوز ثم طحنه وعجنه بالعسل الحر وزيت الأركان الطبيعي. يتم تقديم املو باللوز عادة في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة كدهن على خبز أو مع الفطائر والمعجنات.

مكونات وصفة املو باللوز:

  • لوز بلدي ممتاز
  • زيت أركان للأكل
  • عسل الكالبتوس طبيعي

فوائد املو اللوز:

يعتبر املو اللوز مصدرا طبيعيا للطاقة وهو غني بالسعرات الحرارية. يحتوي على الكثير من فيتامينات E المفيدة لمحاربة شيخوخة الجلد ، فهو يساعد على تقوية جهاز المناعة خصوصا أن اللوز مصدر ممتاز للمغنيسيوم.

طريقة املو باللوز:

اذا تعذر عليك طلب أملو باللوز من متجرنا وتبحث عن طريقة لتحضير أملو باللوز في المنزل اليك مراحل تحضير أملو باللوز :

  • سخني الفرن إلى 170 درجة.
  • ضعي اللوز في صينية وحمصيه لمدة 17 دقيقة.
  • نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.
  • ضع اللوز المحمص في الخلاط واخلطه جيدًا حتى يفك اللوز الدهن.
  • في وعاء آخر أو في الخلاط ، اخلط اللوز بالعسل الحر وزيت أركان المعد للأكل ويخلط كل شيء جيدًا للحصول على عجينة ناعمة.
  • يحفظ في مكان مظلم أو حتى في الثلاجة.
  • لا تتردد في خلط أملو بين الفينة والأخرى لأن الزيت يميل إلى الارتفاع إلى السطح.

هكذا نكون قد انتهينا من تحضير املو ونتمنى لكم شهية طيبة.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “أملو باللوز”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *